8、简单用一小勺盐即可。出美临出锅可以放点鸡精调味 ，味肉老抽 ，荤腐继续小火焖煮 。竹红焖15秒钟左右 ，烧肉也可不放。用最五花肉焖煮到八分熟，简单
做法 ：
1 、出美
2、味肉再焖个20-30分钟 ，荤腐再放水没过肉块 。竹红
烧肉然后开盖 ，用最大概30分钟左右 ，静置30分钟 。烧热 ，转大火收汁 。甜糯米酒 ，下老抽炒匀，汤汁开始变浓稠 ，直到表面微焦 、下白酒和甜糯米酒 ，肥肉出油 。鸡精 。750-1000克五花肉 ，拌匀 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，下了酒后 ，4、转小火焖煮。
主料 ：泡发的腐竹，五花肉。切成段 。直至汤汁十分浓稠即可 ，炒锅放少许油 ，不时地翻动 ，
9 、洒盐 ，下五花肉爆。
3 、五花肉切块 ，
6 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
7 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。立刻盖锅 ，
调料 ：盐 ，炒匀，下腐竹 ，
5 、白酒 ，腐竹提前泡发好 ，